Eine Pressemitteilung der Stadt Worms:
Besucher des Wormser Wochenmarkts dürfen sich ab sofort über ein neues Highlight freuen: Seit dem 15. Juli bereichert die „Allgäuer Käs’stube“ samstags das Marktangebot.
Achim und Susanne Brixel haben jüngst die „Allgäuer Käs’stube“ von Bernd Streich übernommen und legen ihren Fokus auch auf Allgäuer Käse aus Heumilch. Einen Großteil der Zulieferer von Streich konnten die Brixels übernehmen, sodass für die Kunden eine abwechslungsreiche Geschmackswanderung durch das Allgäu mit Bekanntem und Neuem im Verkaufsstand bereit liegt.
Neben Kuhmilchkäse in verschiedenen Sorten, Reifegraden und Gewürzrichtungen haben die Brixels auch schmackhaften Ziegen- und Schafskäse aus Heumilch (und daher ohne Stallgeschmack) im Angebot. Auch an die Liebhaber der „kleinen Stinker“ wurde gedacht, sodass wirklich jeder im breiten Angebot was für sich entdecken sollte.
Dennis Dirigo 
